Przy okazji Światowego Dnia Zdrowia 7 kwietnia 2026 roku ogłosiliśmy start nowego cyklu, związanego z tegorocznym hasłem “Razem dla zdrowia. Wspierajmy naukę”. Nauka nie musi być abstrakcyjna, jej odkrycia i wiedzę możemy wykorzystywać praktycznie w codziennym życiu a nawet tworzyć z jej wsparciem pyszne przepisy!
Nasze codzienne decyzje podejmowane przy sklepowych półkach mają realny wpływ nie tylko na to, jak się czujemy czy jak kształtujemy rzeczywistość wokół siebie, ale nawet na to, jak działają nasze geny.
Dlatego ten cykl przygotowaliśmy wspólnie z dr nauk biologicznych Dorotą N. Komar @darwininchaneldress, która przez lata współtworzyła naszą Kooperatywę, a teraz na stałe mieszka i pracuje w Barcelonie. Od 10 lat jej specjalnością jest epigenetyka i pomimo że znajduje się w sporym oddaleniu od Warszawy – wciąż pozostaje w naszej bliskiej orbicie, a temat wpływu odżywiania na ludzkie zdrowie jest jej bardzo bliski.
W swojej książce “Oszukaj genetyczne przeznaczenie” Dorota udowadnia, że to, co masz zapisane w DNA, to nie wyrok. Poprzez odpowiednie odżywianie możesz aktywować i napędzać, albo w drugą stronę – wyciszać – konkretne geny, wspierając tym samym swoją odporność i zdrowie.
Jak będzie wyglądał każdy miesiąc w #DobryRytm? Od kwietnia, w każdym tygodniu, będziemy dostarczać solidną dawkę wiedzy i inspiracji:
1️⃣ Tydzień 1: Publikujemy Kartę z Kalendarza Sezonowego – dzięki niej dowiesz się co jest właśnie w szczycie formy na polach naszych rolników.
2️⃣ Tydzień 2: Czytamy artykuł dr Doroty Komar – a w nim informacje o tym, jak te sezonowe dobra wpływają na Twoje zdrowie na poziomie komórkowym.
3️⃣ Tydzień 3: Poznajemy Bohatera Miesiąca! Wybierzemy jeden produkt, o którym opowiemy najwięcej i przygotujemy dla Ciebie pyszny przepis, gdzie zagra on główną rolę.
4️⃣ Tydzień 4: Przedstawiamy Rolnika lub Rolniczkę – tu poznasz ludzi, dzięki którym ten konkretny produkt trafia do naszych sklepów, a później Twojego koszyka.
Nauka potwierdza: sezonowość to najwyższa gęstość odżywcza i najlepsze paliwo dla Twoich genów.
To jak? Bierzesz zdrowie w swoje ręce, czy czekasz na genetyczne przeznaczenie?🤔
